www.waxmann.se

Inlägg publicerade under kategorin Foto

Av Waxmann - Söndag 24 maj 09:47

I dag firar vi nationalparkernas dag och dom är 30 till antalet. Nationalparkerna är ju en gåva för oss som älskar naturen, vildmarken som den är beskaffad, där den får "leva sitt eget liv" utan påverkan av människor.

           


Detta är inte en nationalpark men väl Kungsleden mellan Ammarnäs - Hemavan som jag gått många gånger. Rekommenderas varmt.





Av Waxmann - Torsdag 16 april 11:06

I dessa tider så måste vi förhålla oss till mat på ett helt annat sätt än vi gjort tidigare innan denna pandemi kom. Alla kan inte,bl.a. undertecknad, gå till allehanda mataffärer och inhandla vår egen mat.Vi har blivit beroende av andra som kan hjälpa oss,vilket jag är väldigt tacksam över, men det innebär också att maten inte kan köpa's när man kanske som mest behöver den.

Att se den mat man inhandlar, vad den innehåller, bäst före datum m.m är något som inte fungerar nu. Jag får nu nöja mig med det jag får, därmed basta.


Ibland så drömmer jag förstås om mat i alla möjliga former då jag kommer från en matfamilj där vi alltid hyllat maten och vad den står för.I min barndom och under hela min uppväxt så minns jag med stor värme middagarna hos min fantastiska Mormor Rischka och alla hennes delikata rätter. Ofta var vi många runt bordet och det var alltid gott, det minns jag redan från barnsben.

Nu kan jag drömma om olika maträtter och här är bilder på några av mina drömmar.

----------------------------------------------

----------------------------

--------------

 

4 små rätter, en klassiker från 60-70-talet som håller lika mycket idag.Jag älskar den fortfarande.


 Mumsfillibabba    

---------------------------------------------

---------------------

 

En riktigt god Wienerschnitzel som jag fick pröva första gången hos mormor o morfar och sedan var vi stammisar hos paret Jonsson som drev St:Clara i Klara kvarteren,innan rivningarna började i kvarteret Elefanten och då försvann även parets restaurang.

 

------------------------------------------------------------

---------------------------------------

-------------------

Matzeknödl i kycklingsoppa eller vegetarisk soppa.Detta växte jag upp med. Mmmmm, så gott.

 

----------------------------------------------

-------------------------

--------------------

Klassisk pyttipanna är alltid gott , med ett enkelstekt ägg och rödbettor   

  

----------------------------------

---------------------

------------

En till klassiker:En Wallenbergare med mos,fina ärtor,lingon.

 


----------------------------------

-------------------

------------

Ugnsbakad falukorv är en tidlös rätt som kan vara fantastiskt god, om den är tillagad på rätt sätt.

 


Finns ju många fler rätter jag gillar, men också förrätter,för at inte tala om efterrätter och ännu mera!

Jo,jag gillar god mat men u står jag på diet och jag får nöja mig med kaffe, Modifast och en Onico.

---------------------------

#covid19 #mat 

Av Waxmann - Fredag 20 mars 11:37

Den som lärt känna och sett människors ondska har inte svårt för att bli djurvän. Människan är också den enda art som kan återställa det som förstörts, försvunnit. Paradoxalt nog är det också människan som kanske lider mest av det vi själva bär orsaken till ?

När jag läser och ser bilder på dessa vackra varelser, däggdjur som kommit in till hamnarna i Venedig och hur vattnet plötsligt blivit klart, så klappar mitt hjärta lite extra och det visar att naturen kan, vet hur den ska återskapa sig själv men om människan ständigt ska härska och söndra så slår naturen tillbaka förr eller senare,så är det.

I Peking sägs det att den smog som staden är känd för har börjat dala! Så det finns uppenbarligen en massa positiva nyheter mitt i all denna kakafoni av dystopiska visioner om vår framtid. Jag vill fortsätta och tro och det gör jag så länge mitt hjärta lever.




Av Waxmann - Torsdag 19 mars 12:21

I dag skriver hela världen om oss människor och Covid19,

men det finns också andra djur. I dag skriver jag om Visenten Stor-Ulf och AvlenaSkansen, där dom levde en gång i tiden. LÄNK


 

Den ståtliga Stor-Ulf som jag mötte som praktikant på Skansen i Stockholm 1969 första gången.Minns det än idag. När jag kom med min Master Sven Borg till stallet så skakade hela huset när Stor-Ulf visade med sina 1000 kg, att han hörde oss komma. Stor-Ulf föddes 1965 och dog 1980.

  

Avlena, var en väldigt vacker Visent ko. Avlena föddes 1969 och dog 1973.

---------------------------------------------------------------------------------------


Denna foderstat såg jag 1969 för första gången hos Stor-Ulf och Avlena och den gäller än idag med en viss revidering man gjort. Det var min master Sven Borg på Skansen som gjorde den i samråd med professor Wilhelm Sahlstedt, som var Skansens veterinär mellan 1904 och 1954. 

Allt skulle skötas noggrant, sådan var min Master Sven Borg, upplärd på 20 o 30 talet i Tyskland på Hagenbeck Zoo.

 



Vill du veta mer om Visenter och deras historia så klicka denna LÄNK.


Av Waxmann - Onsdag 18 mars 20:18

I dag smet jag ut från mitt bohag trots att jag inte får, men ingen såg.

Jag begav mig ut i Skogen där jag varit mycket med hundarna genom åren men nu är jag ensam,men: Trots det så finner jag kraft i skogen bara genom att vara där.

Här några bilder från dagen, trots att jag har svårt att fotografera med min käpp och är ostadig.

------------------------------------------------------------

Björk, Gran, Tall tillsammans är inte det vanligaste i våra svenska skogar.

 

Det var en gång en tall.

En fin bostad för många vedlevande arter.

  

Barrskog.

 

Fjällbjörk.

Har du vandrat Kungsleden från Ammarnäs mot Hemavan så känner du säkert igen fjällbjörken. Den kan du ju se en "hel skog" av vid den första långa branta backen uppför, när du går mot Aigert som ligger vid fjället Äijvisåive. Såå vackert och jag längtar så tillbaka till mitt Vindelfjällen. Är man slöjdare så kan man se tickor på många fjällbjörkar längs Kungsleden.

Av Waxmann - Fredag 6 mars 12:32

Jag ska inte vara en surgubbe,men...........

---------------------

Mello, Melodifestivalen, Schlagerfestivalen eller vad det nu heter. Jag slutade titta på detta program i sin helhet för ca 30-40 år sen! Minns tyvärr inte! men: Programmet har ingenting med musik att göra längre! Det var lääänge sedan musik kunde höras i detta program. Sedan Christer Björkman tog över har det bara gått utför! Många av Christer Björkman's personliga vänner har en koppling och ekonomiska intressen i detta spektakel.

------------------------

Unga pojkar och flickor,utan en röst, tävlar i vem som är snyggast,vem som gör dom bästa rörelserna och vem som är häftigast klädd,vem som har flest explosioner,eldar i sitt framförande. Programmet har blivit en lekstuga för ungdomar och dom som bara vill håva in pengar och tjäna på dessa vilsekomna ungdomar. Låtarna glömmer man snabbt bort och så var det inte förr i tiden.Om av en händelse en äldre människa,över 30 år, ställer upp så skrattar man och hen åker nog ut omgående.Är du över 50 är du passé och över 70 ? ,ja då är du ett skämt oavsett om du har en bra röst eller inte.

--------------------------------------

Som musiker så tycker jag ju riktigt illa om speciellt en sak:Detta icke musikaliska program saknar en levande orkester. Detta upphörde 2001 och idag så är det bara singback och ibland knappt det! Alltså bara människor man ser som studsar upp o ner, framåt och bakåt men inget mer! Suck såå tråkigt! Om man nu omsätter 150 miljoner i Sverige under denna uttagstävling så har jag väldigt svårt att förstå varför en orkester inte får närvara ? Artisterna får ju väldigt lite betalt och en del ingenting! Ser bara ett skäl till det:Dom som framför numren är för omusikaliska eller så tycker arrangörerna, dom som styr evenemanget inte att det ger något.

Nu kör man tydligen detta spektakel utan publik och dom som lider mest är väl Live Nation och Blixten & Co som äger det mesta runt omkring denna cirkus. SVT,som inte längre äger cirkusen,är bara distributör av tv sändningen, enkelt förklarat.

Lägg ner och börja om och gör rätt och ta tillbaka rättigheterna för att kunna styra över programmets svenska del.

  

Av Waxmann - Måndag 24 feb 00:00

Mao Hengfeng

Den 24 februari 2010 arresteras Mao Hengfeng i Shanghai för sitt offentliga stöd till Liu Xiaobo. Hengfeng hade 1988 vägrat genomgå abort av sitt tredje barn, då hon tidigare hade tvillingar, och fängslades för brott mot den kinesiska familjeplaneringslagen. Hon är i dag en av Kinas ledande människorättsaktivister.


 

#kina #diktatur #amnestyinternational

Presentation


Pappa, musiker, feminist, busschaufför, socionom, elefantskötare, fjäll & vattenälskare, pugilist, älskare, sjuk, människa med allt vad det innebär. Jag är också trogen socialdemokrat. Det jag framför på denna blogg är dock privata tankar o åsikter om in

Donera

  

Donera en slant till bloggen om du tycker om den, samtidigt som du hjälper mig. Jag är också sjuk och får inte den hjälp Kalmar kommun skulle kunna ge mig.

Swish till nummer 0721599220.

Tack för din gåva

Jag skriver om

Politik, musik, min vardag, djur, mina tankar om livet och vår framtid och lite mer.

--------------------------

Seriös? Ja, oftast, men iblland kan jag vara lite skojfrisk eller något annat.

Kommentarer

Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet. Håll en hyfsad ton och språk så bidrar du till bloggens kvalitet.

rss

Sök

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

Mina ämnen

Besöksstatistik

Besökare från land ?


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se