www.waxmann.se

Inlägg publicerade under kategorin Mat

Av Waxmann - Fredag 5 mars 12:50

 

Kö vid krogen Söderport på Södermalm 1955,mitt födelse år.

Män, män och ännu mera män.
Av Waxmann - Onsdag 3 feb 10:40

Jokkmokks marknad är i år helt digital och du kan följa den via denna LÄNK

Välkommen till Jokkmokks 416:e marknad.I år är marknaden,  den kulturella mötes- och handelsplatsen, helt digital. Istället för att trängas i marknadsvimlet, möts vi här i livesändningar från Jokkmokk.Här hittar du de unika produkterna och gör marknadsfynden.Här lyssnar du på intressanta föredrag och försjunker i spännande berättelser från vår del av världen.Här möter du kulturpersonligheterna, kreatörerna och entreprenörerna från trakten.Härifrån ljudar jojken och musiken. Välkommen till årets digitala vintriga folkfest i hjärtat av Sábme, samernas land.

 

Av Waxmann - 16 april 2020 11:06

I dessa tider så måste vi förhålla oss till mat på ett helt annat sätt än vi gjort tidigare innan denna pandemi kom. Alla kan inte,bl.a. undertecknad, gå till allehanda mataffärer och inhandla vår egen mat.Vi har blivit beroende av andra som kan hjälpa oss,vilket jag är väldigt tacksam över, men det innebär också att maten inte kan köpa's när man kanske som mest behöver den.

Att se den mat man inhandlar, vad den innehåller, bäst före datum m.m är något som inte fungerar nu. Jag får nu nöja mig med det jag får, därmed basta.


Ibland så drömmer jag förstås om mat i alla möjliga former då jag kommer från en matfamilj där vi alltid hyllat maten och vad den står för.I min barndom och under hela min uppväxt så minns jag med stor värme middagarna hos min fantastiska Mormor Rischka och alla hennes delikata rätter. Ofta var vi många runt bordet och det var alltid gott, det minns jag redan från barnsben.

Nu kan jag drömma om olika maträtter och här är bilder på några av mina drömmar.

----------------------------------------------

----------------------------

--------------

 

4 små rätter, en klassiker från 60-70-talet som håller lika mycket idag.Jag älskar den fortfarande.


 Mumsfillibabba    

---------------------------------------------

---------------------

 

En riktigt god Wienerschnitzel som jag fick pröva första gången hos mormor o morfar och sedan var vi stammisar hos paret Jonsson som drev St:Clara i Klara kvarteren,innan rivningarna började i kvarteret Elefanten och då försvann även parets restaurang.

 

------------------------------------------------------------

---------------------------------------

-------------------

Matzeknödl i kycklingsoppa eller vegetarisk soppa.Detta växte jag upp med. Mmmmm, så gott.

 

----------------------------------------------

-------------------------

--------------------

Klassisk pyttipanna är alltid gott , med ett enkelstekt ägg och rödbettor   

  

----------------------------------

---------------------

------------

En till klassiker:En Wallenbergare med mos,fina ärtor,lingon.

 


----------------------------------

-------------------

------------

Ugnsbakad falukorv är en tidlös rätt som kan vara fantastiskt god, om den är tillagad på rätt sätt.

 


Finns ju många fler rätter jag gillar, men också förrätter,för at inte tala om efterrätter och ännu mera!

Jo,jag gillar god mat men u står jag på diet och jag får nöja mig med kaffe, Modifast och en Onico.

---------------------------

#covid19 #mat 

Av Waxmann - 25 februari 2020 00:15

Här redovisar jag Semmeldagen eller Fettisdagen för er som bor i Kalmar Län och speciellt för er i Kalmar kommun.Varsågod och är hur många semlor du vill,till frukost, lunch, middag och varför inte en kvälls semla innan du går och lägger dig.

     


Av Waxmann - 2 februari 2020 21:50


Det gläder mig att 48 personer är intresserade av att läsa om den första persikan på månen.Om persikan var lika nyttig att äta på månen som på vår lilla stjärna förtäljer inte denna historia.Men god var den säkert,dom brukar ju vara det.


 

Av Waxmann - 1 februari 2020 22:40

Spännande och intressant för den vetgirige,eller ?


  

Presentation


Pappa, musiker, feminist, busschaufför, socionom, elefantskötare, älskar fjäll, vatten, vildmark, pugilist, älskare, människa med allt vad det innebär. Jag är trogen demokratisk socialdemokrat och det är enkelt, bara att hålla sig till sanningen!

Omröstning

Upplever du att pandemin är över ?
 JA
 NEJ

Sök

Jag skriver om

Politik, människor, djur, musik, natur, min vardag, mina tankar om livet och vår framtid och lite till.

--------------------------

Seriös? Ja, oftast, men ibland kan jag vara lite stollig eller något annat.

*******************

       

Kommentarer

Du är själv juridiskt ansvarig för det du skriver i kommentarsfältet. Håll en hyfsad ton och språk så bidrar du till bloggens kvalitet.Skriv under med ditt riktiga namn om du vill få din kommentar godkänd.

rss

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Arkiv

Länkar

Mina ämnen

How many people ..........


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se